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Braumanufaktur Schnack Bier
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NEWS

28.08.2017


Aktuell - Sauerbiere

Das Rye Wild Ale mit Vol. 5.8% Alc hat nun ein Jahr im Glasbalon mit Brettonamyces Hefen nachgegärt. Eigenschaften: kastanienbraune Farbe - süsslich-malzig bis likörartige Aromen


Das Sour Plum Ale mit Vol. 7% Alc hat ebenfalls ein Jahr im Glasbalon nachgegärt. Zugegeben wurden Brettonamyces Hefen, Milchsäurebakterien und Schwendibacher Zwetschgen. Eigenschaften: goldgelbe Farbe - komplexe Aromen von mineralisch bis fruchtig